Bruschetta Arrabbiata Gewürz

Bruschetta Arrabiata, der absolute italienische Klassiker mit pikanter Schärfe. Sei es als Vorspeise, als Snack zwischendurch oder als Beilage auf eurer Sommergartenparty. Bruschetta Arrabiata besteht aus knackigem Röstbrot und Tomaten, garniert mit frischem grünen Basilikum und passt einfach immer. Ein einfaches Rezept das glücklich macht.

Für das perfekte Bruschetta brauchst du neben knusprigem Brot – hier bietet sich Weißbrot an – und frischen Tomaten nur die perfekte feurige Würzmischung. Schnell zubereitet, frisch und super lecker.

Grill oder Ofen?

Das Weissbrot in daumendicke Scheiben schneiden und bei 170 Grad für 20 Minuten in den Ofen oder kurz auf den Grillrost legen. Mit guten Olivenöl beträufeln und mit der zuvor angerührten Tomatenbruschettamischung 2-3 EL belegen.

Der kleine Bruschetta Arrabbiata ist im Handumdrehen in der heimischen Küche zubereitet und schmeckt wie beim besten Italiener am italienischen Gardasee.

Zubereitung: Frische Tomaten und Zwiebeln, sowie Knoblauch klein hacken, etwas Olivenöl und ca. 1 TL Gewürzmischung dazugeben. 10 min. ziehen lassen. Das Brot im Ofen beidseits goldbraun rösten und mit der Tomatenmasse belegen. Am besten lauwarm servieren.
Auch sehr gut für Pizza, Pastasaucen oder Dips geeignet
Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Chili, Meersalz (10%), Basilikum Oregano, Tomatenflocken.
Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten