Grüne Erbsen Fusilli

Erbsen gehören zu den ältesten Nutzpflanzen. Ca 7000 bis 8000 v. Chr. wurden Sie kultiviert und dienen seitdem Grundnahrungsmittel. Jetzt startet ein neuer Siegeszug der grünen Erbsen – und zwar als glutenfreie Nudel. Immer mehr Feinschmecker möchten sich bewusst glutenfrei kohlenhydratarm und vegan ernähren.

Die glutenfreien Nudel aus grünen Erbsen lassen sich perfekt mit Saucen und knackigem Gemüse kombinieren. Perfekt auch als Fleischbeilage.

Viel Protein – ideal für den Muskelwachstum

Hülsenfrüchte-Nudeln enthalten sehr viel pflanzliches Protein, das ideal fürs Muskelwachstum ist. Das Sättigungsgefühl hält auch länger an dar die Proteine erst im Darm gespaten werden und für eine lange Sättigung sorgen.

Gut für den Blutzucker- und Insulinspiegel

Ganz ohne Kohlenhydrate kommt die grüne Erbsen Fusilli nicht aus, allerdings handelt es um komplexe Kohlenhydrate. Diese werden viel langsamer zerlegt, sodass sie erst nach und nach in die Blutbahn gelangen. Dadurch wird die Energieversorgung konstant gehalten und der Blutzucker- und Insulinspiegel sind gesichert.

Die langsame und schonende Verarbeitung erhält die wertvollen Inhaltsstoffe und macht die glutenfreie Pasta besonders lecker und wohlschmeckend.

Zubereitung Grüne Erbsen Fusilli

reichlich Salz in kochendes Wasser geben
grüne Erbsen Fusilli hinzuschütten, ab und zu umrühren
Kochzeit: 3-4 Min.

Zutaten Grüne Erbsen Fusilli

Grünes Erbsen Mehl, Wasser